Color Select šefo peilis 210mm (mėlynas)

Rankenos medžiagos

Color Select peilių rankenos pagamintos iš minkšto zeraso, kuris yra „Mitsubishi Chemical“ homo-polipropileno derva. Ši medžiaga dažnai naudojama medicinos srityje dėl puikaus atsparumo karščiui ir smūgius sugeriančių savybių. Galite pasirinkti iš penkių skirtingų spalvų – raudonos, juodos, geltonos, mėlynos ir žalios, leidžiančių priderinti rankeną prie jūsų gaminamo maisto.

Terminis apdorojimas: Sub-zero procesas

Sub-zero procesas – tai specialus apdorojimas, kuris suteikia peiliui ypatingą kietumą ir atsparumą, padarydamas jį tvirtą, nepalaužiamą ir itin aštrų. Šis procesas atliekamas atvėsinant peilį iki mažiau nei minus septyniasdešimties laipsnių.