KnifeYouLike Galandimo Sistema + Saiun Damascus Peilių Rinkinys

KnifeYouLike Galandimo Sistema

Susideda iš:

• Du keramikos brūkštai (grubus ir švelnus).
• Trys galandimo kampo kreiptuvai 30 °, 35 ° ir 40 ° galandimo kampams nukreipti. Visi nurodyti kampų dydžiai yra bendri kampai. Pvz. jei peilis galandamas iš vienos pusės 15 laipsnių, tai bendras kampas bus nurodytas kaip 30 laipsnių.
  Suderinama su:
  Apvalus galąstuvai-brūkštai iki 14 mm skersmens.
  „V-Edge“ peiliai su pentimi iki 3 mm storio.
• Du silikono antgaliai, kurie neleidžia kampo kreiptuvui nuslysti nuo brūkšto galandant bei apsaugo brūkštą nuo dužimo nukritus.
• Du sintetinio kaučiuko trintukai skirti brūkštams valyti.
• Apvertus dėžutės dangtį rasite 4 nedideles ąžuolines kaladėles, per jas perbraukus galąstu peiliu taip galėsite nuimti likusią stambesnę užvartą po galandimo grubiu brūkštu. Taip pat apverstas dangtis turi odinės pustyklės (leather strop) funkciją, kuri padės atsikratyti smulkiausių užvartėlių po švelnaus brūkšto išskirtiniam aštrumui.

2 peilių rinkinys (SAIUN Šefo ir SAIUN Daržovių)

Plačiai žinomo VG-10 kobalto plieno lieta sluoksniuota šerdis su „Damascus“ nerūdijančio plieno ašmenimis (33 sluoksniai, kietumas nuo HRC 60 iki 61). Damasko ornamentais papuošti ašmenys su elegantiška, ryškius medžio raštus imituojančia apvalia „Micarta“ medžiagos rankena (angl. Black Linen Micarta Handle). „Micarta“ medžiaga yra labai patvari, atspari deformacijai, importuojama iš Ispanijos.