Zuiun Bunka 18cm
Seki Kanetsugu Zuiun Bunka apjungia Nikiri ir Gyuto peilių savybes. Šių peilių ašmenys užaštrinti iš abėjų pusių, skirtingai nuo tradicinių japoniškų peilių, kurių tik viena ašmenų pusė užaštrinta, kas leidžia pjaustyti maisto produktus tiesiai stačiai. Peilio dalis ties smaigaliu panaši į japoniško kardo, todėl jis puikiai tinka gaminti maistui, kai reikalingas peilio galiukas, pavyzdžiui dekoruojant. Zuiun yra specialus peilio modelis sukurtas Kanetsugu kompanijos šimtmečio jubiliejui. Seki Kanetsugu Zuiun peiliai turi ašmenis su banguotu “hamon” raštu, panašiu į japonų kardų.
Produkto aprašymas
Seki Kanetsugu Cutlery gamina modernaus tipo ašmenis, kurie turi tradicinių japonų kardų savybes – jie patvarūs, nelinksta ir yra ypatingai aštrūs. Šių peilių ašmenys gaminami iš damasko plieno, naudojant miltelinį nerūdijantį SPG2 plieną ašmenų šerdžiai formuoti. Šių peilių ašmenys meistrų užgaląsti, o jų geležtės dekoruotos damasko “plaukiančių debesų” raštu. Šių peilių ašmenys turi išgaubto lęšio geometriją “hamaguri-ba”, būdingą japoniškiems kardams.
Atsiliepimai
Kol kas atsiliepimų nėra.