Zuiun Kiritsuke 21cm

 323.00

Seki kanetsugu Zuiun Krisitsuke bocho apjungia “usu-ba” ir “yanagi-ba” peilių savybes. Šių peilių ašmenys užaštrinti iš abėjų pusių, skirtingai nuo tradicinių japoniškų peilių, kurių tik viena ašmenų pusė užaštrinta, kas leidžia pjaustyti maisto produktus tiesiai stačiai. Peilio dalis ties smaigaliu panaši į japoniško kardo, todėl jis puikiai tinka gaminti maistui, kai reikalingas peilio galiukas, pavyzdžiui dekoruojant. Zuiun yra specialus peilio modelis sukurtas Kanetsugu kompanijos šimtmečio jubiliejui. Seki Kanetsugu Zuiun peiliai turi ašmenis su banguotu “hamon” raštu, panašiu į japonų kardų.

Neturime

Availability: Out Of Stock
Share this

Seki Kanetsugu Cutlery gamina modernaus tipo ašmenis, kurie turi tradicinių japonų kardų savybes – jie patvarūs, nelinksta ir yra ypatingai aštrūs. Šių peilių ašmenys gaminami iš damasko plieno, naudojant miltelinį nerūdijantį SPG2 plieną ašmenų šerdžiai formuoti. Šių peilių ašmenys meistrų užgaląsti, o jų geležtės dekoruotos damasko “plaukiančių debesų” raštu. Šių peilių ašmenys turi išgaubto lęšio geometriją “hamaguri-ba”, būdingą japoniškiems kardams.

Cutting edge length

210mm

Total Length

355mm

Blade Thickness

2.2mm

Blade Width

46mm

Handle Length

135mm

Total Weight

165g

Blade Material

R-2 Damascus (SPG2)

Rockwell Hardness (HRc)

62

Blade Grind and Edge Shape

Flat Grind Double Bevel Edge 50/50

Handle Material

Heptagonal Brown Pakka Wood Handle has a Black Pakka Wood Ferrule, a White Spacer and a decorative Mosaic Pin

Atsiliepimai

Atsiliepimų dar nėra.

Būkite pirmas aprašęs “Zuiun Kiritsuke 21cm”

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Susiję produktai

 339.00

Seki Kanetsugu Cutlery gamina modernaus tipo ašmenis, kurie turi tradicinių japonų kardų savybes – jie patvarūs, nelinksta ir yra ypatingai aštrūs. Ši...

 173.00

Plačiai žinomo VG-10 kobalto plieno lieta sluoksniuota šerdis su „Damascus“ nerūdijančio plieno ašmenimis (33 sluoksniai, kietumas nuo HRC 60 iki 61)....

Jums taip pat gali patikti

 55.00

Rankenos medžiagos Color Select peilių rankenos pagamintos iš minkšto zeraso, kuris yra „Mitsubishi Chemical“ homo-polipropileno derva. Ši medžiaga d...

 49.00

Neaukšta kaina leis lengvai surinkti gerą virtuvinių peilių rinkinį iš dviejų ar trijų peilių – neišlaidaujant. Puikus pasiūlymas pradžiai. Ašme...

 199.00

Plačiai žinomo VG-10 kobalto plieno lieta sluoksniuota šerdis su „Damascus“ nerūdijančio plieno ašmenimis (33 sluoksniai, kietumas nuo HRC 60 iki 61)....

 179.00

Plačiai žinomo VG-10 kobalto plieno lieta sluoksniuota šerdis su „Damascus“ nerūdijančio plieno ašmenimis (33 sluoksniai, kietumas nuo HRC 60 iki 61)....
This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.