Zuiun Daržovių 15cm

 222.00

Seki kanetsugu Zuiun Krisitsuke bocho apjungia “usu-ba” ir “yanagi-ba” peilių savybes. Šių peilių ašmenys užaštrinti iš abėjų pusių, skirtingai nuo tradicinių japoniškų peilių, kurių tik viena ašmenų pusė užaštrinta, kas leidžia pjaustyti maisto produktus tiesiai stačiai. Peilio dalis ties smaigaliu panaši į japoniško kardo, todėl jis puikiai tinka gaminti maistui, kai reikalingas peilio galiukas, pavyzdžiui dekoruojant. Zuiun yra specialus peilio modelis sukurtas Kanetsugu kompanijos šimtmečio jubiliejui. Seki Kanetsugu Zuiun peiliai turi ašmenis su banguotu “hamon” raštu, panašiu į japonų kardų.

Pasidalinti preke:

Produkto aprašymas

Seki Kanetsugu Cutlery gamina modernaus tipo ašmenis, kurie turi tradicinių japonų kardų savybes – jie patvarūs, nelinksta ir yra ypatingai aštrūs. Šių peilių ašmenys gaminami iš damasko plieno, naudojant miltelinį nerūdijantį SPG2 plieną ašmenų šerdžiai formuoti. Šių peilių ašmenys meistrų užgaląsti, o jų geležtės dekoruotos damasko “plaukiančių debesų” raštu. Šių peilių ašmenys turi išgaubto lęšio geometriją “hamaguri-ba”, būdingą japoniškiems kardams.

Papildoma informacija

ašmenų ilgis

150mm

bendras ilgis

285mm

ašmenų storis

2,2mm

ašmenų plotis

30mm

rankenos ilgis

120mm

svoris

79g

ašmenų plienas

R-2 Damascus (SPG2)

plieno kietumas

62HRC

ašmenų geometrija

Plokšti nuolydžiai, simetriškas užgalandimas 50/50

rankenos forma ir medžiaga

Heptagonal Brown Pakka Wood Handle has a Black Pakka Wood Ferrule, a White Spacer and a decorative Mosaic Pin

Būkite pirmas palikęs atsiliepimą apie “Zuiun Daržovių 15cm”

Atsiliepimai

Kol kas atsiliepimų nėra.

You may also like